계란말이(Кэранмари) Яичный ролл
Ингредиенты : 3 больших яйца ½ ч. л. соли щепотка сахара ½ средней луковицы, нарезать молотый перец растительное масло Способ приготовления : 1. Разбиваем 3 больших яйца в миску. 2. Добавляем в миску к яйцам ½ ч. л. соли, щепотку сахара, лук, молотый перец. 3. Нагреваем сковороду на среднем огне, добавляем немного растительного масла. 4. Наливаем около 1/3 яичной смеси на сковороду, даём ей растечься по всей поверхности сковороды. 5. Когда омлет будет готов, заворачиваем его с одной стороны на другую (слегка придавливаем) и отодвигаем к стенке сковороды. 6. Повторяем процедуру, пока не закончится яичная смесь (готовим на слабом огне). 7. Когда омлет остынет, нарезаем его на небольшие кусочки. Подаём с рисом.
